铁皮枫斗，属于兰科植物，主要生长在亚热带及热带地区的山区和丘陵地带。其主要药用部位为茎和叶。
铁皮枫斗含有丰富的多糖、生物碱、蛋白质、氨基酸等多种成分，具有滋阴补肾、清热解毒、提高免疫力等功效。
在中医养生中，铁皮枫斗被广泛应用于滋补肾阳、润肺止咳、增强免疫力等方面。尤其适合于肾虚引起的腰膝酸软、头晕耳鸣等症状的调理。
此外，铁皮枫斗还有助于清热解毒，可用于治疗热病烦渴、咽喉肿痛等症状。
现代研究发现，铁皮枫斗中的多糖成分具有抗氧化、抗肿瘤、抗病毒等作用，对提高机体抗病能力有显著效果。
使用铁皮枫斗时，一般可以煎汤服用，或者加入到炖汤、煮粥中，有助于药效的充分释放。
但是，需要注意的是，铁皮枫斗性寒凉，不宜长期大量食用，尤其是体质虚寒、脾胃功能较弱者慎用。
综上所述，铁皮枫斗作为中草药的一种，不仅在传统中医养生中有着悠久的历史，其药用价值和保健功效也得到了现代科学的验证。正确合理地使用铁皮枫斗，对于促进身体健康、增强抵抗力具有重要意义。
因此，人们在日常养生中，可以适当地选择铁皮枫斗作为药食同源的一种方式，以达到健康养生的目的。