白头发是由于体内黑色素生成减少或消失，导致毛发变白。主要原因包括遗传因素、年龄增长、慢性压力以及营养不良。
毛囊是生产毛发的结构，它们的健康状态决定了毛发的颜色和质量。当毛囊内的黑色素生成减少时，毛发就会变成白色。
要想让白头发的毛囊重新恢复黑色，可以通过以下几种养生方法：
1. 营养均衡：保证摄入足够的维生素B12、铁、锌和铜等对于毛发健康至关重要的营养物质。
2. 减少压力：长期的精神紧张和压力会影响黑色素的生成，因此保持心情愉快和减压是保持头发黑色的重要因素。
3. 保持头皮健康：清洁头皮，促进头皮血液循环，有助于毛囊的健康状态。
4. 中医调理：中医药理论认为，通过调整体内的阴阳平衡和气血运行，可以促进黑色素的生成和分布。
5. 使用专业护发产品：选择含有促进黑色素生成成分的护发产品，如含有黑芝麻、人参、茶多酚等的护发产品。
总之，白头发的形成虽然受遗传等因素影响，但通过良好的养生习惯和合理的护理方法，毛囊的黑色素生成可以得到改善和恢复，从而保持头发的健康和黑色。