1. 糖尿病患者：蜂蜜中含有较高的糖分，糖尿病患者的血糖控制需要特别注意。蜂蜜水的摄入可能会导致血糖水平急剧升高，从而影响疾病的控制。因此，糖尿病患者应避免或限制蜂蜜水的摄入，建议在医生的指导下调整饮食。
2. 婴幼儿：婴幼儿的消化系统尚未发育完全，蜂蜜中可能含有肉毒杆菌孢子，这对婴幼儿来说是非常危险的。肉毒杆菌孢子在婴幼儿体内可以产生毒素，导致食物中毒，因此不建议将蜂蜜添加到婴幼儿的饮食中。
3. 对蜂蜜过敏的人：蜂蜜虽好，但也可能引起一些人的过敏反应。过敏体质的人可能会在饮用蜂蜜水后出现皮疹、瘙痒或呼吸困难等症状。如果曾经出现过蜂蜜过敏反应的人，应该避免饮用蜂蜜水。
4. 肝病患者：蜂蜜中含有一定量的糖分和果糖，这些成分需要肝脏代谢。对于肝功能较差的患者，摄入过多的糖分可能会增加肝脏负担，影响病情的恢复。因此，肝病患者应在医生的建议下适量饮用蜂蜜水。
5. 胃肠道疾病患者：蜂蜜水具有一定的刺激性，可能会对胃肠道产生不良影响。对于患有胃溃疡、胃炎等胃肠道疾病的患者，过多饮用蜂蜜水可能会加重病情，建议在饮用前咨询医生的建议。
6. 孕妇：孕妇在饮食上需要特别谨慎，蜂蜜中的某些成分可能会对胎儿产生不良影响。此外，蜂蜜可能含有细菌和杂质，孕妇在饮用前应确保蜂蜜的安全性，并在医生的指导下适量饮用。