1. 准备材料：制作酵母粉发面所需的材料包括面粉、酵母粉、温水、少许糖。
2. 混合面粉和酵母粉：首先在一个大碗中，将面粉和酵母粉混合均匀。可以根据自己的口感喜好选择普通面粉或高筋面粉。
3. 加入温水：将温水慢慢地倒入面粉和酵母粉的混合物中，同时用手或筷子不断搅拌，直到形成一个湿润的面团。
4. 揉面：将揉好的面团放在案板或台面上，用手掌将面团向前推，然后用手指将面团对折，再次用手掌推压。重复这个过程约10-15分钟，直到面团变得光滑有弹性。
5. 发酵：将揉好的面团放回碗中，用保鲜膜或湿布盖住，放置在温暖的地方发酵，直到面团体积变大约一倍大。
6. 操作面团：发酵完成后，将面团取出，用手轻轻揉一下排出气泡，然后分割成适量的小面团，可以按照自己的喜好制作成馒头、饼子、面条等。
7. 最后加热：根据制作的具体面食种类，选择适当的方法进行最后的加热，例如蒸、煎、煮等。
8. 完成品享用：将做好的面食摆盘，可以搭配自己喜欢的配菜或调料，美味可口的酵母粉发面就完成啦！