海藻糖，又称为海藻醣，是一种天然存在于海藻中的多糖类物质。它具有甜味，但与普通糖相比，海藻糖的甜度较低。
海藻糖主要由褐藻等海藻中提取而来，经过提取、精制等工艺制成。在东亚地区，尤其是日本，海藻糖被广泛应用于食品加工中，作为一种天然甜味剂。
与普通糖相比，海藻糖的消化吸收速度较慢，不易导致血糖急剧升高，因此被认为是一种较为健康的糖类选择。它也被一些特殊人群，如糖尿病患者或者追求健康饮食的人士所青睐。
此外，海藻糖还含有一定的营养成分，如微量元素和纤维素等，对促进肠道健康也有一定的好处。
然而，尽管海藻糖被认为是一种相对较为健康的糖类选择，但其摄入量也需要适量控制。过量摄入任何类型的糖类都可能对健康造成不利影响，例如增加肥胖、引发糖尿病等。
综上所述，海藻糖是一种天然存在于海藻中的多糖类物质，具有较低的甜度和较慢的消化吸收速度，被认为是一种相对健康的糖类选择。然而，摄入时仍需适量控制，以免对健康造成不利影响。