冰糖炖雪梨作为一种传统的中医食疗方法，被广泛应用于治疗咳嗽和润肺。
雪梨具有生津止渴、清热润肺的功效，而冰糖则具有滋阴润肺、止咳化痰的作用。
在中医理论中，咳嗽多属于肺热或肺阴不足引起的症状，而冰糖炖雪梨正好具有清热润肺、滋阴止咳的功效。
虽然有很多人通过冰糖炖雪梨缓解了咳嗽的症状，但是否能治疗咳嗽还需根据个人情况和病因来综合判断。
此外，冰糖炖雪梨并非适用于所有类型的咳嗽，如痰湿型咳嗽和寒咳则不宜食用。
因此，在尝试冰糖炖雪梨治疗咳嗽之前，建议咨询医生或中医师的意见，以确定适合自己的治疗方法。
总的来说，冰糖炖雪梨作为一种中医食疗方法，具有一定的理论依据和临床应用价值，但其治疗效果还需进一步科学研究和临床验证。