1. 梨：梨含有丰富的水分和果胶，能够润肺止咳、清热化痰，对于缓解咳嗽、化痰有一定的效果。可以选择生梨或者梨汁来食用。
2. 雪梨膏：雪梨膏是一种常见的中药材料，具有润肺止咳、清热化痰的功效，对于湿热咳嗽、痰多引起的咳嗽有很好的缓解作用。
3. 水果类：如柑橘类水果（柑橘、橙子等）、葡萄、苹果等，这些水果富含维生素C和纤维素，可以增强免疫力，促进痰液排出。
4. 蔬菜类：如白萝卜、胡萝卜等根茎类蔬菜，具有清热化痰、润肺止咳的功效，可作为日常饮食的一部分。
5. 食物搭配：可以将梨、白萝卜等食材搭配成汤或者糖水，加入少许冰糖，既可口又能起到润肺止咳的作用。
6. 饮食宜忌：在咳嗽期间，应避免食用刺激性食物，如辛辣、油腻、生冷等食物，以免加重咳嗽和痰液的分泌。
7. 饮水：多喝水有助于稀释痰液，促进痰液的排出，保持身体的水分平衡也是缓解咳嗽、化痰的重要措施。
8. 药膳调理：可以根据个人体质选择一些药膳食谱，如银耳莲子羹、百合蜜枣汤等，结合药膳疗法调理身体。
9. 养成良好的饮食习惯和生活习惯，保持充足的睡眠，远离烟草等有害物质，有助于提高身体的抵抗力，减少咳嗽、化痰的发生。
以上食物和饮食习惯可以在一定程度上缓解咳嗽、化痰的症状，但如果症状持续或加重，建议及时就医。