1. 简单烤秋葵：将秋葵洗净切段，撒上少许盐和黑胡椒，再滴上一些橄榄油，放入预热至200摄氏度的烤箱中，烤约15-20分钟即可。烤出的秋葵口感鲜嫩，外酥内软，十分美味。
2. 凉拌秋葵：将秋葵去头尾，切成薄片，用开水焯一下，捞出沥干水分。然后加入适量的蒜蓉、醋、酱油、香油和少许糖，拌匀即可。这道凉拌秋葵清爽可口，适合夏天食用。
3. 秋葵炒蛋：将秋葵切成段或片，和打好的鸡蛋一起翻炒，加入少许盐和胡椒调味，炒至蛋熟秋葵嫩即可。这道菜色香味美，是一道家常美食。
4. 秋葵虾仁卷：将秋葵去头尾，切成长条，用开水焯一下，捞出沥干水分。然后将虾仁裹在秋葵条上，用牙签固定，蒸或者煎至熟，淋上蒜蓉酱油即可。这道菜色香味美，是一道适合宴客的菜肴。
5. 糖醋秋葵：将秋葵去头尾，切成段，用开水焯一下，捞出沥干水分。然后将秋葵放入油锅中炸至金黄酥脆，捞出沥油。另起锅，放入适量的醋、糖和番茄酱，烧开后加入淀粉水勾芡，最后放入炸好的秋葵翻炒均匀即可。这道菜酸甜可口，开胃下饭。
6. 酿秋葵：将秋葵去头尾，用刀在秋葵的中间划一刀，不要切断。然后将虾肉或者肉馅填入秋葵中间的缝隙，再用牙签固定好。最后将填好馅料的秋葵放入锅中蒸熟即可。这道菜色香味美，是一道富有创意的菜肴。
7. 醋溜秋葵：将秋葵切段，用开水焯一下，捞出沥干水分。另起锅，放入适量的油，爆香葱姜蒜，然后放入秋葵翻炒均匀，加入适量的醋、糖和盐，翻炒均匀即可。这道菜口感爽滑，酸甜可口，适合全家享用。
8. 蒜蓉烤秋葵：将秋葵洗净切段，放入油锅中煎至两面微黄，捞出沥干油。然后将煎好的秋葵摆入烤盘中，撒上蒜蓉和少许盐，放入预热至180摄氏度的烤箱中，烤约15分钟即可。这道菜香气扑鼻，口感鲜美。
通过以上几种简单的秋葵做法，您可以尽情享受秋葵的美味和营养，为您的饮食增添更多的选择。
注意：在选择秋葵时，应选择色泽鲜绿、表皮光滑、无损伤的秋葵，并且尽量在购买后尽快食用，以保证口感和营养。