柿子作为一种常见的水果，在秋季时尤为受欢迎。然而，柿子在饮食中有一些需要注意的禁忌。
首先，柿子不能与高蛋白食物一起食用。柿子中含有丰富的鞣酸，而高蛋白食物如虾、鲍鱼等含有大量的胺类物质，两者相遇会在胃中凝固成块，形成不易消化的物质，容易引起胃部不适。
其次，柿子不能与醋同食。醋中含有醋酸，而柿子中的鞣酸与醋酸相遇会生成凝固物，形成胃石，导致胃痛、腹泻等不适症状。
另外，柿子也不宜与富含维生素C的食物一起食用。因为柿子中的鞣酸会与维生素C发生化学反应，生成有害物质，降低维生素C的营养价值。
总的来说，尽管柿子营养丰富，但在食用时需要注意避免与高蛋白食物、醋及富含维生素C的食物同时食用，以免影响健康。