小蓬草，又名苦荬菜、苦苣菜，是一种常见的野生草药，其叶片呈长椭圆形，质地柔软，具有苦味。它既可以作为蔬菜食用，也常被用于药用，被中医认为有多种功效。
小蓬草含有丰富的维生素C、维生素E、维生素K等多种维生素，以及钙、铁、锌等矿物质，具有滋补养颜、强身健体的功效。
在中医养生中，小蓬草被认为有清热解毒、利尿消肿、清肺润燥等功效。常用于治疗湿疹、痔疮、咳嗽、哮喘等症状。
此外，小蓬草还含有丰富的纤维素，有助于促进肠道蠕动，缓解便秘问题，有利于消化系统的健康。
因其苦味较重，一般食用时可与其他菜品搭配烹饪，如炒小蓬草、凉拌小蓬草等，既能减轻苦味，又能保留其营养成分。
总的来说，小蓬草不仅是一种营养丰富的野生蔬菜，还是一种具有多种药用功效的草药，在饮食养生和中医养生中有着重要的地位。但在食用时需要注意个人体质，避免食用过量。
综上所述，小蓬草作为一种常见的野生草药，不仅具有丰富的营养价值，还有多种药用功效，可以在饮食养生和中医养生中发挥重要作用。但在食用时需适量，并避免过量食用。
希望本文能为大家对小蓬草的功效与作用有所了解，引起更多人对这种传统草药的关注和重视。