口角炎是一种口腔黏膜的炎症性疾病，通常表现为口唇两侧皮肤出现红肿、疼痛、干裂、结痂等症状。引起口角炎的原因有很多，其中包括营养不良是一个重要因素。
营养不良是口角炎的常见原因之一。长期缺乏维生素B2、B6、B12等营养素，容易导致口腔黏膜干燥、脆弱，从而引发口角炎。因此，日常饮食要保证均衡，多摄入富含维生素和矿物质的食物，如新鲜蔬菜、水果、全谷类食物等。
口腔卫生不佳也是口角炎的常见原因之一。如果口腔卫生习惯不好，长期不刷牙、不用牙线、不漱口，口腔内细菌易增多，容易引发口腔炎症，包括口角炎。因此，要养成良好的口腔卫生习惯，定期刷牙、用牙线、漱口，保持口腔清洁。
免疫系统异常也可能导致口角炎。一些免疫系统方面的疾病或长期服用免疫抑制剂的患者，免疫系统功能较弱，容易引发口腔黏膜炎症，包括口角炎。因此，对于免疫系统异常的患者，要遵循医生的建议，进行规范的治疗和管理。
总之，口角炎是一种常见的口腔疾病，其发生原因多种多样，包括营养不良、口腔卫生不佳、免疫系统异常等。预防口角炎，关键在于保持良好的饮食习惯、口腔卫生习惯，同时对于存在免疫系统异常的患者，要进行规范的治疗和管理。