老年人便秘的原因主要包括饮食不合理、生活习惯不规律、运动量不足等。饮食方面，老年人应多摄入富含膳食纤维的食物，如蔬菜、水果、全谷类等。
此外，老年人在饮食时应养成细嚼慢咽的习惯，避免暴饮暴食。生活习惯上，老年人要保持规律的作息时间，养成定时排便的习惯。
对于老年人便秘，一些食物可以帮助缓解症状。比如，大枣、蜂蜜、芹菜、菠菜等食物具有润肠通便的作用，可以在饮食中适量增加这些食物的摄入。
此外，老年人还可以多喝水，保持体内水分充足，有助于软化大便，减轻排便时的不适感。
总之，老年人便秘是可以通过调整饮食和生活习惯来缓解的。合理的饮食结构、规律的作息时间以及适量的运动都可以帮助老年人改善便秘问题。