开心果，又称为“红皮松子”或“红果子”，是一种生长在沙漠和干旱地区的植物的果实。它源自开心果树，属于松科植物。
开心果树主要分布在亚洲和地中海沿岸地区，如伊朗、土耳其、美国加利福尼亚等地。在这些地方，开心果树因其耐干旱的特性而得以生长。
开心果的果实呈椭圆形或卵形，外壳呈红色或紫红色，果仁呈淡黄色，形状类似松子，但比松子大一些。
开心果的营养价值非常丰富，富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。它是优质的植物蛋白来源之一，同时也含有丰富的不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇水平，保护心脏健康。
此外，开心果还含有丰富的维生素E、维生素B族和矿物质如锌、铁、钙等，对维持身体健康和促进新陈代谢具有重要作用。
因其丰富的营养价值和独特的风味，开心果被广泛用于烹饪中，可以直接食用，也可以作为沙拉、糕点等食物的配料，为食物增添香味和口感。
总的来说，开心果是一种美味可口、营养丰富的坚果，它的来源是开心果树，主要分布在干旱地区。多食用开心果有助于增加营养摄入，保持健康。
以上就是关于开心果是什么树的果实的介绍，希望能够为您对开心果的了解提供一些帮助。