1. 清热解毒：蒲公英的根、叶和花都具有清热解毒的作用，可以用于清热解毒、消肿散结。
2. 利水消肿：蒲公英具有利尿消肿的功效，对于水肿、黄疸等症状有一定的缓解作用。
3. 改善消化：蒲公英可以促进胃肠蠕动，增进食欲，有助于改善消化不良、食欲不振等问题。
4. 调节血脂：蒲公英富含维生素C和纤维素，有助于降低血脂，预防动脉粥样硬化。
5. 抗氧化：蒲公英中含有丰富的抗氧化物质，可以帮助清除体内自由基，延缓衰老。
6. 减肥瘦身：蒲公英被认为是一种天然的减肥食品，可以促进脂肪代谢，有助于减肥瘦身。
7. 养生保健：蒲公英茶被认为是一种养生保健饮品，常饮有助于美容养颜、清热去火、健脾养胃。
8. 抗菌消炎：蒲公英提取物对多种细菌有一定的抑制作用，具有一定的抗菌消炎效果。
在中医养生中，蒲公英被视为一种宝贵的药食同源植物，既有鲜美的食用价值，又具有多重药用功效。在采摘或购买蒲公英时，应选择未受污染的野生蒲公英，避免食用含有农药残留的蒲公英。
蒲公英可以作为野菜食用，也可以入药。然而，对于蒲公英的使用，尤其是作为药物使用时，应当在医生的指导下使用，避免因个体差异引起不良反应。同时，对于野生食用野菜也需要注意采集环境，避免采集到有毒或污染的植物。