山药是一种常见的养生食材，富含蛋白质、淀粉、维生素等营养物质，对身体有多种益处，但并非所有人都适合食用。
哪些人不适合食用山药呢？首先，肠胃虚弱、脾胃湿重的人不宜多食山药。山药富含淀粉和粘液蛋白，容易导致消化不良、腹胀等症状，加重肠胃负担。
其次，糖尿病患者应慎食山药。山药含有较高的淀粉，会转化为葡萄糖，增加血糖负担，不利于糖尿病患者的血糖控制。
孕妇在怀孕初期也宜少食山药。山药含有一定量的淀粉，食用过多可能影响孕妇的胃肠功能，引起消化不良。
另外，山药也不宜过量食用，过量食用会导致脾胃不和、肠胃不适，甚至引起腹泻等症状。
总之，虚寒性体质、肠胃虚弱者、糖尿病患者、孕妇及过量食用山药均不适合食用山药，其他人群适量食用山药则有益身体健康。如有特殊情况，建议在医生的指导下食用山药。
在饮食上，应该根据自身的体质和健康状况来选择食材，合理搭配，才能达到养生的效果。