手上老年斑的形成主要与以下因素有关：
1. 长期暴露在紫外线下：紫外线是主要导致皮肤老化和色素沉着的因素之一。经常暴露在太阳下，特别是未涂抹防晒霜的情况下，会增加手部皮肤受损的风险，导致老年斑的出现。
2. 遗传因素：个人体质、遗传因素也会影响手上老年斑的生成。如果家族中有老年斑的遗传史，那么患上老年斑的几率会增加。
3. 长期接触化学物质：频繁使用含有化学物质的洗涤剂、清洁剂等，接触刺激性化学物质也会刺激皮肤，使皮肤产生不适，加速皮肤老化过程，促使老年斑形成。
4. 饮食不均衡：饮食中脂肪、糖分摄入过高，维生素摄入不足等不良饮食习惯也会影响皮肤的健康，导致色素沉淀问题。
避免手上老年斑的方法包括涂抹护手霜保护皮肤、避免阳光直射、饮食均衡等措施。对于已经出现老年斑的人群，可以采用美容手术、激光治疗等方式去除老年斑，但在治疗过程中要注意遵医嘱，避免不当操作引起更大的皮肤损伤。
综上所述，手上老年斑是由多种因素共同作用引起的，了解这些原因并采取相应措施有助于预防老年斑的生成和加速愈合。
如果发现手部出现老年斑等色素沉着现象，建议及时就医或咨询专业医生，制定合适的治疗方案。