食道炎是由多种因素引起的疾病，包括饮食不当、胃酸倒流、感染等。
药物治疗方面，常用的药物包括抑酸药、抗生素、抗炎药等。对于饮食不当引起的食道炎，还可以考虑使用胃肠动力药。
另外，生活方式调整也是治疗食道炎的重要部分。患者应避免辛辣食物、酒精和咖啡因，保持饮食规律，不要暴饮暴食，并且注意保持好的姿势，避免弯腰和躺下即刻。
中药治疗在食道炎的治疗中也有一定的应用。中医认为食道炎与脾胃功能失调、脾胃湿热等有关，因此常采用中药调理脾胃、清热解毒的治疗方法。
总之，治疗食道炎需要在医生的指导下综合考虑药物治疗和生活方式调整，积极治疗病因，提高免疫力，预防食道炎的复发。