尿结石是由尿液中的结晶物质在泌尿系统内形成的硬块。患有尿结石的人需要特别注意饮食，避免食用某些食物，以减少尿结石的生成。
以下是尿结石患者不能吃的食物：
1. 高钠食物：过多的盐分会增加尿钠的排泄量，导致尿中钠的浓度增加，易形成结晶，因此患有尿结石的人应避免食用过咸的食物，如腌制品、罐头食品、咸鱼等。
2. 高含草酸食物：草酸是尿酸结石的主要成分，含草酸较高的食物包括菠菜、芹菜、茄子、花生等，尿结石患者应慎重食用这些食物。
3. 高嘌呤食物：高嘌呤食物会增加尿酸的生成，增加尿酸结石的风险。尿酸结石患者应尽量避免食用肝、肾、鱼籽、蟹、虾、鳗鱼等高嘌呤食物。
4. 饮料：含咖啡因和酒精的饮料会增加尿钙的排泄，增加尿钙结石的风险。因此，尿结石患者应减少饮用咖啡、茶、可乐和含酒精的饮料。
5. 高糖食物：饮食中过多的糖分会导致尿钙的排泄增加，增加尿钙结石的风险。因此，尿结石患者应避免摄入过多的糖分，减少糖果、甜点和含糖饮料的摄入。
尿结石患者在饮食上需要根据医生的建议合理搭配食物，平衡摄入的营养成分，合理膳食有助于减少尿结石的生成及复发。
以上是尿结石患者应避免食用的食物，患有尿结石的人在饮食方面需注意个体差异，建议在日常饮食中遵循医生的建议，并搭配适当的运动和水份摄入，以预防和减轻尿结石的发生。