生板栗含有丰富的营养成分，包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。
板栗富含淀粉和膳食纤维，有助于增加饱腹感，减少食欲。
板栗中的维生素C有助于增强免疫系统，帮助身体抵抗疾病。
板栗中的矿物质如钾、镁等有助于维持心脏健康，调节血压。
板栗还含有丰富的维生素B群，有助于改善心情、缓解焦虑和情绪波动。
由于板栗中富含天然单宁，有助于促进消化，缓解胃部不适。
食用适量的板栗对调节血糖有一定作用，适合糖尿病患者食用。
生吃板栗则能更好地发挥它的营养价值。
总之，适量食用生板栗对身体有益，但过量食用可能会导致消化不良，应当适量食用。