糙米是指去掉外壳后仍保留胚芽和糠层的稻米，相比白米，糙米富含膳食纤维、维生素、矿物质和抗氧化物质。
糙米的功效与作用包括：
1. 促进消化：糙米富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动、预防便秘。
2. 控制血糖：糙米的糖分释放较慢，有助于稳定血糖水平，适合糖尿病人群。
3. 降低胆固醇：糙米中的膳食纤维可以帮助减少胆固醇的吸收，有助于心血管健康。
4. 提供能量：糙米中的碳水化合物是身体主要的能量来源，有助于维持日常活动所需的精力。
禁忌人群包括：
1. 消化不良者：糙米富含膳食纤维，过多摄入可能导致消化不良。
2. 胃肠道疾病患者：糙米粗糙，不易消化，对于胃肠道功能较弱的人来说，可能造成不适。
3. 龋齿患者：糙米中的纤维颗粒较大，容易残留在牙缝中，增加龋齿的风险。
总的来说，适量食用糙米可为健康带来多种益处，但对于某些人群来说需要谨慎食用或避免。
在选择食用糙米时，建议根据个人的体质和健康状况来调整摄入量，保持均衡饮食。
如有特殊疾病或健康状况，请在饮食前咨询医生或营养师的建议。