1. 孕妇和哺乳期妇女：孕妇和哺乳期妇女在饮食方面需慎选，桑叶茶具有一定的清热利湿作用，不适宜孕期或哺乳期女性饮用。建议在孕期及哺乳期间避免喝桑叶茶，以免影响胎儿或宝宝的健康。
2. 脾胃虚弱者：桑叶茶是一种凉性茶饮，长期饮用对于脾胃虚弱、寒性体质的人不利。这类人群容易导致脾胃功能紊乱，出现消化不良、腹泻等症状。若脾胃功能薄弱者，可以适量饮用，但不宜过量。
3. 天气寒冷的人群：在天气寒冷的季节里（如冬季），适合喝一些温热的饮品来保暖，而桑叶茶具有清凉作用，不适宜于天气寒冷时饮用。如若在寒冷季节坚持饮用桑叶茶，可能会使体表寒气更甚。
4. 气虚体质者：对于气虚体质者，比如体质疲乏、容易出汗、体寒等人群，饮用桑叶茶虽有清热、润肺等功效，但其凉性会使气虚体质者感觉更加寒冷，不利于身体的康复。
5. 患有慢性疾病者：对于患有慢性疾病的人群，如高血压、糖尿病、肾病等，饮食方面需注意控制，桑叶茶虽有一定的健康效果，但是其中的成分对患有慢性疾病者不一定利于身体健康，请在医生指导下饮用。
总体而言，虽然桑叶茶具有多种功效，但对于特定人群来说，不适合饮用。在选择养生茶饮时，应结合自身的体质情况，量力而行，避免因为盲目追求功效而导致不良后果。
如有特殊需要或疑虑，建议咨询医生或营养师的意见，以确保健康喝茶。