石斛，又名兰科植物，被誉为“中药之王”，其主要功效是滋阴补肾、养阴润燥、生津止渴。因此，一般适合体内阴虚、肾虚的人群食用。
阴虚、肾虚的表现包括口干咽燥、腰膝酸软、盗汗、耳鸣耳聋等症状。这些人群可以适量食用石斛来滋阴补肾，改善身体状况。
另外，由于石斛具有滋阴补肾的功效，对于一些长期熬夜、工作压力大的上班族也有一定的帮助。但需要注意的是，石斛性凉，所以体质虚寒、脾胃虚弱的人不宜食用过多。
总的来说，石斛适合体内阴虚、肾虚的人群食用，对改善身体状况有一定的帮助。但是，具体食用剂量还是应该根据个人体质和医生建议来确定。