香菜是一种常见的调味品，具有独特的味道和丰富的营养成分。它含有丰富的维生素C、维生素K以及矿物质等营养物质，有助于促进身体健康。
在传统中医药中，香菜被认为具有一定的药用价值，被用于治疗消化不良、风湿痛等症状。然而，关于香菜对性功能的影响，尚未有充分的科学研究来证实。
一些人认为，香菜可能会对男性的性功能产生一定的影响。他们认为，香菜中的一些成分可能会影响荷尔蒙水平，从而影响性功能。但是，目前尚无具体的研究证据来支持这一观点。
总的来说，男人食用适量的香菜通常不会对性功能产生明显的影响。然而，对于某些个体而言，特定的食物可能会引起过敏或不良反应，因此在食用香菜时应适量，并根据个人体质调节。
综上所述，目前尚无充分的科学证据表明男人食用香菜会对性功能产生影响。然而，对于个体而言，适量食用香菜是安全的，但如有不适应该及时就医。