荠菜富含维生素C、胡萝卜素、钙、铁等多种营养成分，对身体有益。
然而，荠菜中也含有一定量的荠草酸，过量食用可能导致消化不良、腹泻等胃肠道不适。
对于容易患尿道结石的人群，食用荠菜应当谨慎，因为荠草酸可能增加尿酸排泄，加重结石。
孕妇在怀孕初期应避免食用大量荠菜，以免影响胎儿的健康。
荠菜也不宜与含有大量维生素C的食物同食，以免影响身体对维生素C的吸收。
总的来说，适量食用荠菜对大多数人来说是安全的，但对于某些特定人群，如胃肠道敏感、容易结石或孕妇，应慎重食用，并避免与某些食物同时摄入。在饮食中保持多样化，适度摄入各种蔬菜，才能更好地保持健康。