1. 营养价值：土荆芥富含维生素C、维生素K、维生素A以及叶绿素等多种营养成分，具有抗氧化、抗炎、增强免疫力等功效。
2. 降血压降血脂：土荆芥中含有丰富的膳食纤维和维生素，能够帮助降低血压、降血脂，预防心血管疾病的发生。
3. 增强免疫力：土荆芥中的维生素C和维生素A等成分有助于增强人体的免疫力，提高抵抗力，预防感冒等呼吸道疾病。
4. 改善消化系统：土荆芥含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，改善消化系统功能，预防便秘和消化不良。
5. 预防贫血：土荆芥中的叶绿素和铁元素能够帮助预防贫血，促进血液循环，提高血红蛋白含量。
6. 注意事项：食用土荆芥时应注意烹饪方式，避免过度加热破坏其中的营养成分。同时，对于个别对芥菜过敏的人群应慎重食用。
7. 食用建议：建议每周适量食用土荆芥，可以作为凉拌菜、汤菜或者炒菜的配菜，保留其中的营养成分，促进健康养生。