1. 鸽子花胶炖汤 - 准备材料：鸽子肉、花胶、枸杞、红枣、生姜、料酒、盐。 - 步骤：将鸽子肉洗净切块，花胶提前泡软，与鸽子肉一起放入砂锅中，加入适量清水，放入其余材料，大火煮开后转小火炖2小时，加盐调味即可。
2. 红枣花胶炖汤 - 准备材料：花胶、红枣、冰糖。 - 步骤：将花胶提前泡软，红枣去核，与花胶一起放入砂锅中，加入适量清水，放入冰糖，大火煮开后转小火炖1小时，即可食用。
3. 花胶乌鸡汤 - 准备材料：花胶、乌鸡、生姜、盐。 - 步骤：将花胶提前泡软，乌鸡洗净切块，与花胶一起放入砂锅中，加入适量清水，放入生姜片，大火煮开后转小火炖2小时，加盐调味即可。
4. 花胶排骨汤 - 准备材料：花胶、猪排骨、生姜、枸杞、盐。 - 步骤：将花胶提前泡软，猪排骨洗净切块，与花胶一起放入砂锅中，加入适量清水，放入其余材料，大火煮开后转小火炖2小时，加盐调味即可。