选择合适的梨：要选择新鲜、无斑点的梨，并且最好选用雪梨或者梨皮带青的梨，因为这些梨含有较多的梨皮素，有助于化痰。
洗净梨皮：用清水将梨洗净，然后将梨皮切成薄片备用。梨皮中含有大量的粘液质，可以有效缓解咳嗽。
切梨肉：将梨去皮去核，切成小块备用。梨肉具有润肺生津、清热止渴的作用，是制作梨水的主要原料。
煮梨水：将适量的清水倒入锅中，加入梨皮和梨肉，大火煮沸后改为小火煮约20分钟。可以根据个人口味适量加入冰糖或者蜂蜜。
注意事项：煮梨水时要控制火候，不能煮得时间过长，否则会破坏梨中的营养成分。另外，儿童、老年人和孕妇在服用梨水前最好咨询医生意见。