青霉素和头孢素都是常见的抗生素，用于治疗各种感染和炎症。它们属于β-内酰胺类抗生素，具有相似的作用机制，但也有一些区别。
青霉素是最早被发现和使用的抗生素之一，对细菌的作用是通过阻断其细胞壁合成而导致细菌死亡。头孢素是在青霉素的基础上发展而来的，其作用机制与青霉素相似，但更加广谱，对某些青霉素耐药的细菌也具有一定的效果。
在消炎速度方面，一般认为头孢素的作用速度比青霉素更快。由于头孢素的结构更复杂，能够更好地穿透细菌细胞壁，因此在感染部位的药物浓度更高，起效更快。
此外，头孢素具有更广谱的抗菌活性，可以对更多种类的细菌产生作用，因此在某些感染情况下，头孢素可能比青霉素更适合使用。
然而，选择抗生素时并不仅仅是考虑消炎速度，还要综合考虑患者的具体情况、药物的副作用和耐药性等因素。有时青霉素可能更适合某些患者，尤其是对于一些对头孢素过敏的患者。
因此，在选择青霉素或头孢素时，最好还是请医生根据具体情况进行指导。医生会根据病原体的类型、病情的严重程度以及患者的过敏史等因素进行综合考虑，为患者选择最合适的抗生素。
总的来说，青霉素和头孢素都是有效的抗生素，可以用于治疗各种感染和炎症。在消炎速度方面，头孢素可能稍微快一些，但具体选择还需根据医生的建议和患者的情况来决定。