西洋参，又称泡参、洋参，是一种具有滋补作用的中药材，被广泛用于中医养生和药膳烹饪中。据中医理论，西洋参味甘、性凉，具有补气养阴、滋补肺胃、生津止渴的功效。
每日用量是使用西洋参时需要特别注意的问题。一般来说，对于成年人，每日用量不宜过多，一般建议在3-9克之间。具体用量应根据个体情况、疾病状态和医生建议而定。如果是作为药材熬汤或药膳食用，一次用量一般为3-5克。
使用西洋参的益处主要包括：
1. 增强免疫力：西洋参含有多种生物活性物质，可以增强人体免疫力，提高抵抗力，预防感冒和其他常见疾病。
2. 滋补营养：西洋参中含有丰富的人参皂苷、多糖等营养成分，可以滋补身体，增强体质，改善体力和精力。
3. 调节养生：西洋参具有调节身体阴阳平衡的作用，可以调节人体内部的各种功能，保持身心健康。
4. 缓解疲劳：西洋参具有滋补益气、补充精血的作用，可以缓解疲劳、改善体质，增强体力。
总之，适量使用西洋参对于保持健康、延缓衰老、提高生活质量都有积极的作用。但需要注意的是，使用西洋参时应注意用量，避免过量，以免引起不良反应。同时，对于孕妇、儿童、老年人以及有特殊疾病的人群，应在医生指导下使用。
在选择西洋参时，应选择质量好、来源可靠的正规渠道购买，避免购买劣质产品。另外，熬汤或药膳食用时，应注意搭配，避免与某些食物相克或相冲，影响药效。
综上所述，适量使用西洋参并根据个人体质和需求确定每日用量，可以发挥其最佳的滋补养生效果，为您的健康保驾护航。