白醋是一种由粮食经过发酵制成的酸性液体，主要成分是乙酸。在中国，白醋被广泛应用于烹饪中，用来提味或去腥。
除了作为食品调味品之外，白醋还有许多其他用途。首先，白醋被认为具有消毒和杀菌的作用。在家庭清洁中，白醋可以用来清洁桌面、厨房用具等，起到一定的消毒效果。
另外，白醋还被一些人用来美容护肤。据说白醋可以收缩毛孔、去除皮肤表面的油脂，使肌肤更加光滑细腻。但使用白醋护肤需谨慎，过量使用可能会导致皮肤刺激。
在中医养生中，白醋也有一定的应用。有人认为适量饮用白醋可以调节人体的酸碱平衡，促进消化吸收，有利于健康。但这方面的科学证据尚不充分，需要进一步研究。
总的来说，白醋在日常生活中有着多种用途，除了作为食品调味品外，还可以用于清洁、美容护肤等方面。然而，使用时需要注意适量，避免过量造成不良影响。