赤小豆是一种常见的中药材，也被用作食材，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质，有着清热解毒、利水消肿等功效。
然而，长期过量食用赤小豆可能会导致一些健康问题。首先，赤小豆性寒，过量食用可能会损伤脾胃，引起消化不良、腹泻等胃肠道问题。
其次，赤小豆中含有一种叫做氧化酶的物质，长期摄入可能会影响人体的消化吸收功能，导致营养不良，甚至影响身体的免疫功能。
另外，赤小豆中还含有一种叫做皂甙的物质，过量摄入可能会引起中毒症状，如头晕、恶心、呕吐等。
因此，尽管赤小豆有一定的药用价值和营养成分，但长期大量食用并不可取。在食用赤小豆时，应该适量，不能过量，并且最好在中医医师的指导下使用，以免对身体造成不良影响。