石决明，即枸杞子，是一种常用的中药材，味甘、性凉，归肝、肾经。其主要成分包括多种维生素、氨基酸、多糖、蛋白质等。
石决明具有滋阴补肾、明目益气、润肺养肝等功效。在中医养生中，常用于调理肝肾不足引起的眩晕、腰膝酸软、目昏等症状。
此外，石决明还具有抗氧化、抗衰老、提高免疫力的作用。长期服用可以改善皮肤干燥、增强体质、延缓衰老。
在日常生活中，可以将石决明泡水饮用，或加入汤、粥中煮食。但需注意，石决明性凉，脾胃虚寒者慎用，过量食用可能导致腹泻。
总的来说，石决明是一种具有多种营养成分和药理作用的中药材，适量食用有助于调理身体，维护健康。但在使用前最好咨询中医医生的建议。