熬夜是指在正常睡眠时间之后仍然不休息而继续活动。虽然3点睡觉和12点起床可能看起来不算太晚，但实际上已经超出了人体正常的生物钟规律。
根据睡眠专家的建议，成年人每晚需要7-9小时的睡眠，而最佳的睡眠时间是晚上10点到早上6点。这是因为在晚上10点到凌晨2点之间，人体进入深度睡眠阶段，这对身体的修复和恢复至关重要。
晚上10点到凌晨2点是身体释放生长激素的高峰期，这对于细胞修复和新陈代谢至关重要。如果经常熬夜，就会打乱这一生物钟规律，影响身体的正常功能。
此外，熬夜还会增加患心血管疾病、肥胖、糖尿病等疾病的风险，因为熬夜会干扰身体的代谢和激素平衡。
因此，尽管3点睡觉和12点起床可能不被认为是传统意义上的熬夜，但长期坚持这样的作息时间仍然会对身体健康造成负面影响。为了保持身体健康，最好调整作息时间，尽量在晚上10点到早上6点之间保证充足的睡眠。
总之，3点睡觉和12点起床虽然不完全算是熬夜，但仍然会打乱身体的生物钟规律，影响身体健康。因此，保持规律的作息时间，保证充足的睡眠对于身体健康至关重要。