增重的基本原理是摄入的热量需超过每日消耗的热量。这意味着要选择高能量密度的食物来增加总热量摄入，同时保证营养的均衡，以促进健康的体重增加。
高热量食物选择：包括坚果（如杏仁、核桃）、干果（如葡萄干、无花果）、全脂乳制品（如全脂牛奶、奶酪）、天然油脂（如橄榄油、鳄梨油）以及含淀粉的蔬菜（如土豆、甘薯）。这些食物不仅热量高，还含有丰富的营养素，有助于身体健康。
高蛋白质食物：为了确保体重增加同时伴随肌肉的增长，应增加蛋白质的摄入。优质的蛋白质来源包括瘦肉、鱼类、禽类、豆类和豆制品（如豆腐、豆浆）、鸡蛋以及乳制品。
制定合理的餐单：建议每日三餐加上两到三次的健康零食。每餐应包括蛋白质、好脂肪和碳水化合物的均衡搭配，同时，增加餐次或餐量可以帮助增加总热量的摄入。
注意事项和健康建议：在增重过程中，应避免过多摄入糖和精制食品，这些食品虽然热量高，但缺乏必需的营养素，可能对健康产生负面影响。同时，应定期进行体力活动，以促进肌肉生长和整体健康。