牡蛎壳，又称牡蛎钙壳或牡蛎钙，是指牡蛎的贝壳。它富含钙、锌、铁等矿物质，以及多种氨基酸和蛋白质。
牡蛎壳在中医中被认为是一种重要的药材，具有滋阴补肾、安神定志、止血生新的功效。它常用于治疗肾虚引起的腰膝酸软、失眠健忘、月经不调等症状。
此外，牡蛎壳还具有清热利咽、生津止渴的作用，常用于治疗咽喉肿痛、口干舌燥等症状。
牡蛎壳可以通过不同的烹饪方式食用，如煮汤、炒菜等。同时，也可以制成中药材，与其他药材搭配使用，增强疗效。
在日常生活中，适量食用牡蛎壳有助于补充钙质、改善睡眠质量、缓解咽喉不适等。但需要注意的是，个体差异较大，对牡蛎壳过敏或肠胃不适者应避免食用。
综上所述，牡蛎壳作为一种传统的中药材，不仅具有丰富的营养价值和药用价值，还在中医养生中发挥着重要作用。合理使用牡蛎壳可以改善健康、增强体质，但在食用时需注意个体差异和适量原则。