桦树茸的功效与作用:
1. 补肾益精：桦树茸含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，能够滋补肾脏，增强人体的免疫力，对肾虚引起的各种症状有一定的缓解作用。
2. 增强免疫力：桦树茸中的多糖和生物活性物质能够增强机体的免疫功能，提高人体的抗病能力，预防感冒等疾病。
3. 调节血糖：桦树茸含有多种有益成分，对于调节血糖的平稳有一定的帮助，适合患有糖尿病的人群食用。
4. 改善睡眠：桦树茸中的特殊物质可以改善神经系统功能，有助于缓解焦虑、失眠等问题，改善睡眠质量。
5. 抗疲劳：桦树茸中的多种氨基酸可以有效提升人体的代谢能力，延缓疲劳，增强体力。
桦树茸的禁忌:
1. 孕妇禁忌：怀孕期间的女性不宜食用桦树茸，因为桦树茸可能会对胎儿产生影响。
2. 过敏体质禁忌：对于过敏体质的人群，尤其是对真菌过敏的人，食用桦树茸可能引发过敏反应，应避免食用。
3. 肾功能不全患者禁忌：肾功能不全或出现明显的蛋白尿等情况的患者应慎重食用桦树茸，以免加重病情。
4. 幼儿禁忌：幼儿的肠胃功能尚未完全发育，不宜让幼儿食用桦树茸，避免对肠胃造成负担。
5. 高热体质禁忌：体温持续较高的人群不宜多食用桦树茸，以免加重体内火热。
总之，在食用桦树茸时，应根据个人体质和情况来合理选择，并注意禁忌人群。