1. 降脂减肥：山楂中含有丰富的维生素和果酸，具有促进脂肪消化的作用，可以帮助降低血脂、减少脂肪堆积，有助于减肥。
2. 健脾胃：山楂有助于增进食欲、促进消化，对于脾胃虚弱、消化不良的人群有一定的调理效果。
3. 降血压：山楂具有降血压的作用，能够帮助调节血压，对高血压患者有一定的辅助作用。
4. 清热解暑：夏天泡上一壶山楂水，可以清热解暑，生津止渴，是夏日消暑的好选择。
5. 调理情绪：山楂还有镇静安神的作用，可以帮助缓解紧张焦虑的情绪，有助于提高睡眠质量。
如何正确饮用山楂泡水：将洗净的山楂切片或整个放入热水中，焯水后再用温水泡制，不宜用开水直接泡制。泡制时间不宜过长，一般15-20分钟即可饮用。
山楂泡水虽然有诸多好处，但也有适量的原则，过量食用可能引起胃肠不适，不适合孕妇及体寒者食用。在饮用山楂泡水时，应注意保持适量，循序渐进。