柏树籽，又称柏子仁，是柏树的种子。中医认为柏树籽味甘、性平，具有温肾壮阳、润肺止咳、减肥健美、护肝助消化等功效。
1. 温肾壮阳：柏树籽是一种滋补肾气的良药，有助于增强肾脏功能，提高身体的免疫力，调节内分泌，改善肾虚引起的症状，如腰膝酸软、耳聋、白发等。
2. 润肺止咳：柏树籽具有清热化痰、润肺止咳的作用，常用于治疗肺燥咳嗽、痰多不化等肺部疾病。可以煮水喝或炒熟研粉后服用。
3. 减肥健美：柏树籽中含有丰富的油脂，但这种油脂主要是对人体有益的不饱和脂肪酸，对减肥和维持健康有一定帮助。适量食用可以促进新陈代谢，减少脂肪堆积。
4. 护肝助消化：柏树籽中的成分能起到护肝的作用，有助于减少肝脏受损，帮助肝脏代谢废物。同时，它也有助于促进消化液分泌，增进食欲，改善消化不良。
需要注意的是，柏树籽属于滋补类食材，适量食用可以达到调理身体的效果，但过量食用也可能带来不适。尤其是肾气亏虚或有湿热体质的人群应慎重食用。
综上所述，柏树籽作为一种中药材，具有多种保健功效，可以在中医养生和药膳调理中得到广泛应用。但在食用时需要注意适量搭配，才能达到最佳的调理效果。