空腹喝牛奶是否会拉肚子取决于个人体质和消化系统。对于某些人来说，空腹喝牛奶可能导致拉肚子，因为牛奶中的乳糖会刺激肠道，引起不适。尤其是对于乳糖不耐受或乳糖缺乏的人来说更容易出现这种情况。
建议在空腹喝牛奶时可以选择低乳糖牛奶，或者在喝牛奶之前先吃些东西，如面包或水果，以减少对肠胃的刺激。此外，也可以选择酸奶等乳制品，因为其中的乳酸有助于消化，减少不适感。
另外，如果你发现空腹喝牛奶后确实出现拉肚子等问题，可以考虑调整饮用时间，比如在饭后或作为零食时饮用牛奶。
总的来说，空腹喝牛奶是否会拉肚子因人而异，建议根据个人体质和反应来选择何时以及如何饮用牛奶，以避免不适反应。保持适量的饮食搭配，注意个人的身体信号，是保持健康的关键。
最重要的是听从自己的身体反应，如果发现空腹喝牛奶后持续出现拉肚子等反应，建议咨询医生或营养师的建议，以寻找最适合的饮食方式。