烫伤是指皮肤受到高温、化学品或其他因素的烫伤。如果烫伤后出现皮肤变白的情况，可能是由于烫伤导致皮肤细胞受损，造成色素沉着不均，也可能是烫伤导致了皮肤的牛皮癣状变化。
对于烫伤后变白且有疼痛的皮肤，有以下处理方法：
1. 冷敷：立即用冰袋或冰块冷敷烫伤部位，可以缓解疼痛并减少发炎。
2. 清洁：用温和的肥皂清洁受伤部位，避免使用含酒精的药物或物质。
3. 要避免擦伤和揭掉任何皮肤上的疤痕。
4. 涂抹药膏：在烫伤处涂抹一些烧伤膏或生理盐水等可以促进愈合的药物。
5. 要注意保持受损皮肤干燥，避免受到二次感染。
如果烫伤情况严重，皮肤变白持续或疼痛加重，应尽快就医。
但请注意，以上建议仅供参考，具体情况还需根据实际情况和医生的建议进行处理。
总的来说，对于烫伤后出现皮肤变白很痛的情况，及时冷敷、清洁、涂抹药膏等是比较有效的应急处理方法。但是如果疼痛加重或情况严重，应该尽快就医寻求专业帮助。希望您早日康复！