蛤蚧，又名地龙，性味甘苦寒，入心、肝、大肠经，具有清热燥湿、散结止痛、祛痰定喘、通宣痹络等功效。
蛤蚧的主要作用包括：1. 清热燥湿：适用于湿热壅滞、胸膈痞闷、头痛、口舌生疮等症状；2. 散结止痛：适用于乳痈、痞块、疮疖等疾病；3. 祛痰定喘：适用于咳嗽痰稠、胸闷气喘等症状；4. 通宣痹络：适用于受风湿湿热侵袭引起的骨关节疼痛、筋脉拘急等情况。
蛤蚧的常见吃法有：1. 蛤蚧粉：将蛤蚧研磨成粉末，可以用来泡水或加入食物中食用；2. 蛤蚧丸：将蛤蚧研磨成粉末，制成丸剂，方便服用；3. 蛤蚧汤：将蛤蚧与其他药材一同煎煮成汤剂，具有清热燥湿、通络止痛的效果；4. 蛤蚧片：将蛤蚧制成片剂，便于携带和服用。
在服用蛤蚧时，应根据个人体质和具体病情来确定用量和服法。在医师指导下使用蛤蚧，可以发挥其最佳的药用效果。
虽然蛤蚧具有多种药用功效，但也有一些禁忌和不良反应，如孕妇、哺乳期妇女、体弱者、阳虚体质者不宜服用，同时不宜与某些药物同时使用。在使用蛤蚧时应注意规范用药，避免出现不良反应。
总的来说，蛤蚧是一种有着丰富药用价值的中药材，正确地了解其功效与作用，掌握适当的吃法，才能更好地发挥其作用，促进身体健康。在使用蛤蚧时，建议遵医嘱，并根据个人情况谨慎使用。