1. 孕妇：丹参性味苦寒，有活血化瘀的作用，容易导致子宫收缩，影响胎儿健康。
2. 儿童：儿童的消化系统尚未发育完全，对药物的代谢能力有限，容易引起不良反应。
3. 肝肾功能不全者：丹参具有活血化瘀的作用，不宜用于肝肾功能不全的患者。
4. 出血倾向者：丹参能够活血化瘀，加重出血倾向，因此出血倾向者应慎用。
5. 高血压患者：丹参具有扩张血管的作用，可能会加重高血压病情。
6. 低血压患者：丹参能够扩张血管，使血压进一步下降，不适合低血压患者食用。
7. 中医治疗原则禁忌者：根据中医理论，丹参属于寒凉之品，不适合虚寒体质或经常感冒的人食用。
8. 对丹参过敏者：有过敏史的人群应避免食用丹参，以免引发过敏反应。