1. 孕妇：孕妇在怀孕期间应当慎重食用甲鱼。甲鱼虽然富含蛋白质和多种微量元素，但其中含有较高的汞含量，过量摄入可能对胎儿的神经系统发育造成不利影响。建议孕妇在怀孕期间避免或限制食用甲鱼，可选择其他富含蛋白质和微量元素的食材，如鸡肉、鱼肉等。
2. 高血压患者：由于甲鱼属于高蛋白、高脂肪的食材，其中的胆固醇含量较高。高血压患者摄入过多的胆固醇会加重血管堵塞，增加心血管疾病的风险。因此，高血压患者应当控制甲鱼的摄入量，避免过度食用。可以选择低脂肪、低胆固醇的食材来替代，如豆腐、鸡胸肉等。
3. 消化系统疾病患者：对于消化系统有疾病的人来说，食用甲鱼可能会加重症状或引发不适。甲鱼是一种比较油腻的食材，对于胃肠道功能不佳的人来说，可能会造成消化不良、腹胀等不适症状。建议消化系统疾病患者在饮食上选择清淡易消化的食物，如蔬菜、水果、清汤等，避免食用甲鱼。
总之，虽然甲鱼是一种营养丰富的食材，但并不适合所有人食用。孕妇、高血压患者和消化系统疾病患者应当慎重或避免食用甲鱼，以免对健康造成不利影响。在日常饮食中，选择多样化、均衡的食材组合，才能更好地满足身体的营养需求。
参考资料：XXX健康网、XXX医学期刊、《营养学杂志》