红枸杞，又称红枸杞子，是一种营养丰富的中草药材，常用于中医养生和药膳调理。
红枸杞富含胡萝卜素、维生素C、维生素B1、B2等多种维生素，以及铁、钙、锌等矿物质，具有滋补肝肾、明目益气、健脾养胃等功效。
红枸杞具有调节免疫功能、抗氧化、抗衰老的作用，能够改善人体免疫力，延缓细胞衰老，预防慢性疾病的发生。
在中医养生中，红枸杞常用于调理肝肾不足、眼睛干涩、失眠健忘等问题，具有较好的保健效果。
此外，红枸杞还可以用于烹饪，增添菜肴的营养价值和口感，被广泛应用于中华美食的烹饪中。
总的来说，红枸杞作为一种具有丰富营养和药用价值的食材，在中医养生中有着重要地位，对人体健康具有多方面的益处。