1. 莲子银耳羹：将银耳提前泡发，与莲子一同煮熟，加入适量冰糖，具有滋阴润肺、补气养血的功效，是夏季润燥的极佳食品。
2. 银耳百合炖雪梨：将银耳、百合、雪梨一同炖煮，可清热润肺、生津止渴，对于咳嗽、干咽等症状有很好的缓解作用。
3. 红枣银耳羹：将银耳和红枣一起炖煮，再加入适量冰糖，不仅口感香甜，而且有益气养血、滋阴润肺的功效。
4. 银耳糖水：将银耳煮至烂熟，加入冰糖，熬煮成糖水，清香可口，不仅美味可口，还能润肺养颜。
5. 银耳莲子汤：将银耳、莲子、百合一同煮熟，加入适量冰糖，具有滋阴养颜、润肺生津的功效，是女性养生的好选择。