胰腺炎是指胰腺组织的炎症，严重者可导致胰腺功能衰竭，甚至危及生命。常见的胰腺炎症状包括剧烈腹痛、恶心、呕吐、腹胀等。
胰腺炎的主要危害在于其对身体的消化功能造成的影响。胰腺分泌的消化酶在胰腺炎发作时无法正常释放，导致食物无法被消化吸收，严重影响营养吸收和身体健康。
预防胰腺炎的关键在于健康的生活方式和饮食习惯。避免暴饮暴食、减少高脂高糖食物的摄入、戒烟限酒、保持适当的体重等都是预防胰腺炎的重要措施。
一旦患上胰腺炎，及时就医和治疗至关重要。治疗胰腺炎的方法包括控制炎症、缓解疼痛、补充酶制剂、调整饮食等，严重者可能需要手术干预。
综上所述，胰腺炎是一种严重的疾病，对身体健康造成极大威胁。通过健康的生活方式和饮食习惯，以及及时的治疗和管理，可以有效预防和控制胰腺炎的发生和发展，保障身体健康。