枳壳，又称橘红、枳实，为芸香科植物枳椇的果实的干燥成品。在中医养生中，枳壳被广泛应用于药膳、药酒以及中药方剂中。
枳壳有宽中行气、消食化积、祛湿除痰的功效，常用于治疗食积不化、胀满腹痛、咳嗽痰多等症状。
枳壳富含挥发油、黄酮类化合物等活性成分，具有抗菌、抗炎、抑制肿瘤细胞生长等作用，对预防和辅助治疗某些疾病具有一定效果。
此外，枳壳还可以清热解毒、润肺止咳、降血脂、降血糖等，对于一些热毒内蕴、咳嗽痰黏、高血脂、糖尿病等症状也有一定的调理作用。
在日常饮食中，可以将枳壳与其他药材搭配煎煮，制成药膳或者药酒，起到养生保健的作用。
但需要注意的是，枳壳虽然功效显著，但也有一定的禁忌人群，如孕妇、体质虚弱者、脾胃虚寒者等不宜食用。在使用枳壳时，最好遵医嘱，控制好剂量。
综上所述，枳壳作为一种常见的中药材，在中医养生中有着重要的地位。它的功效与作用涵盖了消食化积、祛湿除痰、清热解毒、润肺止咳等多个方面，可以通过药膳、药酒等形式进行养生保健，但在使用时需注意禁忌和剂量控制。