五指毛桃是一种常见的中药材,具有清热解毒、祛湿利水的功效。将五指毛桃与其他食材搭配煲汤,不仅可以增加汤的营养价值,还能增强其祛湿作用。
配料建议:
1. 五指毛桃:约15克,具有祛湿、清热的功效。
2. 莲藕:适量,有利于利水消肿,清热解暑。
3. 薏米:适量,具有利水消肿、清热解毒的作用。
4. 莲子:适量,有健脾益胃、清热祛湿的功效。
5. 红枣:适量,补血养颜,增加汤的甜味。
6. 枸杞子:适量,滋阴补肾,增强养生效果。
烹饪方法:
1. 将配料清洗干净。
2. 将五指毛桃、莲藕、薏米、莲子、红枣、枸杞子放入煲汤锅中。
3. 加入适量清水。
4. 大火煮沸后转小火炖煮1-2小时。
5. 根据个人口味适量加盐调味即可。
这道五指毛桃煲汤不仅口感清甜,而且具有明显的祛湿功效。潮湿天气容易引起人体湿气过重,选择合适的食材煲汤可以帮助身体排湿,保持健康。
温馨提示:
1. 食材新鲜,烹饪过程卫生。
2. 不宜食用过多,以免造成营养不均衡。
3. 对于湿气重的人群,可以适量食用,但不宜过多。
4. 每天一碗,享受健康美味。