鳖甲在一些地区被认为是一种滋补食品，据说能够滋补肝脏。
然而，长期食用鳖甲可能会对肝脏产生不利影响。
鳖甲中富含胆固醇，过量摄入会增加血液中胆固醇水平，增加动脉粥样硬化的风险，对心血管健康不利。
此外，鳖甲中还含有一定量的汞等重金属物质，长期积累在人体内会对肝脏造成负担，影响肝脏功能。
为了肝脏健康，应适度控制鳖甲的摄入量，建议不宜长期大量食用。
同时，均衡饮食、适量运动、保持心情愉快也是维护肝脏健康的重要方法。
在日常饮食中，可以选择一些对肝脏有益的食物，如苦瓜、莲子、山药等，有助于保护肝脏功能。
总之，饮食养生需谨慎选择，长期吃鳖甲并不是保持肝脏健康的最佳方式，合理的饮食结构和生活习惯对于健康至关重要。