人在手术后，身体需要大量的营养元素来恢复元气。尤其是在伤口愈合期间，多食用一些促进伤口愈合的食物是很有必要的。那么做手术后应该吃什么来帮助伤口恢复呢？让我们来看看。
做手术后应该吃什么来帮助伤口恢复
1.牛肉
牛肉的蛋白质含量比猪肉多，脂肪比猪肉少，其氨基酸的组成也更接近人体的需要。瘦牛肉对于病人或术后患者修复组织和补充失血时的食用特别适宜。
2.猪蹄
猪蹄含有丰富的锌和胶原蛋白。手术后身体如果缺乏锌，会导致纤维细胞功能下降。同时，补充胶原蛋白可以促进伤口愈合的速度。
3.西红柿
西红柿含有黄色胶状物质，可以防止血液中血小板的凝结。此外，西红柿富含维生素、番茄红素、胡萝卜素等营养物质，对伤口愈合也非常有益。
4.鲈鱼
鲈鱼含有丰富且易于消化的蛋白质、脂肪、维生素B2、尼克酸、钙、磷、钾、铜、铁、硒等营养成分。中医认为，鲈鱼具有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。喝鲈鱼汤对于伤口恢复也很有好处。
5.黑豆
黑豆中的脂肪主要是单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，还含有人体所需的必需脂肪酸（占50%）、磷脂、大豆黄酮、生物素等。中医认为，黑豆性平味甘，有润肠补血的功效。术后体虚或缺血的患者适宜食用黑豆，可以加速伤口的恢复。
6.虹鳟鱼
虹鳟鱼原产于美国加州的山溪中，肉质细腻，富含蛋白质且脂肪含量较低，因此被誉为高档绿色食品。无论是清蒸、清炖还是红烧、熏制，都是促进伤口愈合的最佳食物。
7.鸡蛋
鸡蛋是天然食物中富含大量维生素、矿物质和高生物价值蛋白质的食物。孕妇、产妇、哺乳期妇女、身体虚弱者以及进行大手术后的恢复期病人，需要增加优质蛋白质的摄入量。每天食用3-4个鸡蛋是适宜的，但不宜过多。
相信大家看完以上介绍后，对做手术后应该吃什么有了更多了解。希望这些信息对大家有所帮助。祝你们生活愉快，身体健康。